Primordial pour la Ferme Biofermeil ! .......La culture à l'abri sous quatre serres !
Les Serres tunnel
La serre tunnel (souvent appelée "grand tunnel" ou "chenille") est véritablement le couteau suisse du maraîcher professionnel.
Elle permet de s'affranchir, en partie, des caprices de la météo pour sécuriser la production.
Ce très lourd engin s'enfonce dans le sol !
©photo Nicoleta Silion
Les structures sont en cours d'achèvement
©photo Nicoleta Silion
Défis de construction !
💧 Temps hivernal ! Bien des difficultés compte tenu d'un sol très détrempé en janvier 2026, les engins et les personnes qui ont
construit les serres ont lutté contre la boue et les ornières profondes.
Il a été nécessaire de reniveler le terrain avant de pouvoir préparer les sols à la culture
Structures en place, restent à installer :
- les équipements d'irrigation, aperseurs et gouttes à gouttes
- la délimitation des planches de culture
- les supports aériens pour les espèces grimpantes
©photo Nicoleta Silion
Projection de ce qu'est une serre en production
L'Utilité des Serres Tunnel en Maraîchage Diversifié
La serre tunnel est une structure légère, généralement composée d'arceaux en acier galvanisé recouverts d'un film plastique thermique.
Elle est devenue un outil de production indispensable pour la viabilité économique d'une ferme.
C'est l'atout majeur. En emprisonnant le rayonnement solaire (effet de serre), la température au sol augmente rapidement.
Printemps : Permet de gagner 3 à 4 semaines sur les premières récoltes (salades, radis, carottes primeurs).
Automne/Hiver : Prolonge la production des légumes d'été (tomates, poivrons) et protège les cultures d'hiver (mâche, épinards) du gel et de l'humidité.
La serre agit comme un bouclier physique. Elle protège les cultures fragiles contre :
Les excès d'eau : Évite le lessivage des nutriments et les maladies cryptogamiques (comme le mildiou) causées par le mouillage du feuillage.
Le vent : Réduit le stress mécanique sur les plantes et limite l'évapotranspiration.
La grêle : Sécurise une récolte entière qui pourrait être détruite en quelques minutes en plein champ.
Sous tunnel, les conditions de croissance sont plus stables.
Productivité : La chaleur constante accélère le cycle de croissance. Pour certaines cultures comme la tomate ou l'aubergine, la culture en plein champ est souvent trop risquée ou peu productive selon les régions.
Qualité visuelle : Les légumes sont mieux calibrés, plus propres (pas de projections de terre dues à la pluie) et présentent moins de défauts esthétiques.
On oublie souvent l'aspect humain, mais le tunnel est un allié précieux pour le maraîcher :
Travail par tous les temps : Permet de semer, planter ou récolter au sec même lors de journées pluvieuses.
Gestion de l'eau : L'irrigation est totalement maîtrisée via le goutte-à-goutte et les asperseurs, évitant le gaspillage et ciblant les besoins précis de la plante.
Vue du moulin inédite ! !
©photo Nicoleta Silion
Les structures solides
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